2在盆里倒入牛奶、色拉油搅拌均匀。

　　3加入过筛的糖粉，搅拌均匀。

　　4加入过筛的糯米粉、粘米粉、澄面。

　　把刚才加入的所有材料搅拌均匀，弄成稀面糊。

　　然后入蒸锅，大火蒸15——20分钟就可以蒸熟了。

　　糯米粉适量，倒入锅里炒一下，就是糕粉。

　　蒸好的面皮揉匀。

　　冷却后的冰皮分成40g一个剂，豆沙馅23g一个剂。

　　在手上拍点糕防止粘黏，然后冰皮放在手心上，压扁，放上一块馅料。

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