自制果汁因发酵产生气体，那么同理，从超市买回的饮料，也不排除这种风险，关键在于储藏是否得当。
专家表示，果汁打开后没有一次喝完，又没有进行冷藏，那么空气中的微生物进入到瓶内，酵母菌会利用果汁内的营养进行发酵产生二氧化碳气体，导致瓶内压力变大，开盖时瓶盖受到压力会向外飞出。
果汁饮料炸伤事故不止一起
据钱江晚报，2012年5月10日，东张先生买回4瓶果汁饮料，当女儿打开其中一瓶时，瓶盖被一股气体冲出，狠狠撞到她的左眼导致受伤。工作人员查看了2005年到2012年的类似投诉，一共有5起，“说明并不是单一事件。”东消保卫为此发布了消费警示：果汁饮料也会爆炸，开启瓶盖要小心。
另外在2013年，江西媒体曾报道，男子在喝牛奶饮料时被炸伤眼睛↓↓↓
