云南省去年提出计划，要在5年内在全省范围内打造100个现代特色农业精品庄园。全面建成后的褚橙庄园，将囊括当地上万亩冰糖橙果园。将来，游客可以在庄园内吃饭睡觉。
褚时健说，褚橙庄园的建设总共投资1900万元，他需要出资600万元，其他部分由云南省、玉溪市、新平县三级正府承担，但他也并不是特别愿意，“那是正府意志”。
他说，褚橙庄园的建设，给他带来不少麻烦，对果园干扰很大。他认为，将来游客太多，势必对果园造成影响。“我们要研究如何防止游客随意摘果子，摘果子会对树苗有影响。人太多，还会带进来不卫生的东西。”
6月30日上午，筹建中的褚橙庄园响着机器的轰鸣声，两栋楼房正在紧锣密鼓地建设，“为了建房子，挖了我不少果树。”
过去玉溪市区家里来的人太多，他可以到果园躲一躲，但今后，果园也不再是他的清净之地。他说，等到开园那天，他会让司机开着车，载自己在果园内“跑一转就回去”。
果树
今年温度高
“只能尽量保持去年的产量”
褚时健每天早上6点醒来，然后再睡两个小小的回笼觉。他的听力有所减退，给朋友打电话问个电话号码，他要将那一串阿拉伯数字来来回回念好几次。
如果是在果园，他一般8点左右巡园。有时候，他也会去看看果农，问问他们最近过得怎么样。
刚刚过去的整个6月，连续一个月的高温给褚时健带来了史无前例的大挑战。果园正进入盛果期，高温不但灼伤了叶子和果实，还造成异常落果的情况。他忧心的，是如何在这种恶劣气候条件下，保证今年不减产。
6月30日下午，他召集3个作耶敜和各技术人员，开了两个多小时的生产总结会。
在会上，作耶敜郭海东提到，今年是特殊年份，希望大家不要因高温造成混乱。褚时健则希望，大伙能在单个果实的重量和质量上下工夫，以弥补高温带来的损失。
除了恶劣气候，高温高湿条件造成的溃疡病，气温降低后的红蜘蛛，以及通过木虱子传播的黄龙病，都可能给果园带来灾难。